自家製 生姜湯を作ろう １）

市販の生姜湯はちょっと甘みが強いと思いません？
今年は自分で作っています。

ネット付急須にミルで粉にした生姜、蜂蜜、砂糖少々を入れ、熱湯を入れ、しばらく蒸したものを2本のポットに分ける。お父さんと私の分です

最初は6個の笊に広げて一日で・・・

こんなに縮みました。多分、明日は笊一つに。最後に冷蔵庫で仕上げの乾燥をして粉に挽きます