レシピ 人参間引き菜のチゲ風

人参の間引き菜を小さく刻む。
お好み焼きの粉をまぶし、卵を割り入れ、マヨネーズを少々入れて混ぜる。
固い場合は少し水を加える。
卵焼き鍋で両面をこんがり焼く。
アツアツをポン酢で。

小さく伸びた人参も刻んで入れるとプチプチ食感がでます。