家庭菜園に野菜を蒔く

庭に野菜を蒔いた。
水菜、チンゲン菜、春菊、パセリ、ミックスサラダ、パセリ、ミツバ、コマツナ、エジプト豆、サラダ用人参。
コマツナは小さな芽がでて可愛らしい。
ブロッコリーも2本大きくなりつつある。

今、収穫できるのはニラ、ルッコラ、レタス、青ズイキ、ネギ、バジル。
30センチ四方位の場所に５～6本ずつあれば、朝のサラダや味噌汁の浮き身には充分楽しむことが出来る。

今年は、ピーマン6本が良く育って一回も購入無し。
赤いピーマンも大きなのがかなり出来た。
ニラは食べるのに忙しい程よく育つ。
ニラタマや餃子の他に、冷奴にたっぷりの小口切と、ハナカツオを載せて、オリーブオイルとポン酢をかけて食べると「いける！」
窓の日除けのニガウリは「チャンプルー」の他、毎日の「ニガウリジュース」。
これもおとといでお終い。
夫は畑でオクラやトマト、きゅうり、ナスを育てたので、野菜はジャガイモ、里芋以外はあまり買わなかった。
その代わり毎日同じ野菜だけど。
青ずいきは味噌汁の具、厚揚げと煮る、薄揚げと酢の物、薄く切って刺身のツマ。

今、畑では人参、大根、白菜、キャベツが育っている筈。
畑はかなり放任主義で、人に注意されたりする。
だけど、収穫する頃にはとてもたくさん出来る。
人間も野菜も放任主義がいいみたい。